Пиво Upside Down Pineapple Cake производится пивоварней Shades Brewing в городе Солт-Лейк-Сити, США. Это крафтовый сорт в стиле кислого эля, в котором сочетаются традиционные методы с современными подходами к ароматизации. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов, предлагая сложную палитру вкусов с нотами ананаса, ванили, корицы, орехов пекан и вишни. Использование лактозы придает пиву характерную шелковистую текстуру и смягчает кислотность.