Pineapple Upside Down Cake Sour — это фруктовое кислое пиво от пивоварни Eli Fish Brewing Company, расположенной в городе Батавия, штат Нью-Йорк, США. Напиток представляет собой крафтовый эль в стиле Fruited Sour, в рецептуре которого использованы пюре ананаса, вишни, лактоза, коричневый сахар и ароматизаторы фунфетти-кейка. Пивоварня следует современному подходу, создавая доступные и понятные сорта с яркими вкусовыми профилями, ориентированные на широкую аудиторию любителей экспериментального крафта. Это пиво предлагает насыщенный и десертный вкусовой опыт, который напрямую отсылает к классическому американскому пирогу.