Пайнэпл Апсайд-Даун Кейк

Описание вкуса и стиля

Пивоварня California Wild Ales из Сан-Диего, США, производит это крафтовое пиво в стиле фруктового сэра. Напиток создан с использованием диких дрожжей и бактерий, что соответствует философии пивоварни, специализирующейся на спонтанном брожении и ферментации. Сорт ориентирован на ценителей сложных и экспериментальных кислых элей, ищущих нетривиальные вкусовые сочетания. В основе его вкусового профиля лежит сочетание ананаса, карамелизованного коричневым сахаром, и вишни мараскино, что создает многогранный и сбалансированный букет без использования лактозы.