Pure Project Brewing из Сан-Диего, США, представляет сорт Peach Drops, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это пиво производится с добавлением органических персиков с лёгкой копчёной нотой, что создаёт сложный и многослойный вкусовой профиль. Пивоварня ориентирована на локальный рынок Сан-Диего и ценителей современных крафтовых направлений, экспериментирующих с нетривиальными сочетаниями. Использование копчёных фруктов придаёт напитку характерную глубину, отличающую его от более традиционных фруктовых сортов.