Finback Brewery из района Куинс, Нью-Йорк, США, представляет крафтовое пиво в стиле имперский пастри-стаут. Этот сорт сочетает в себе насыщенность классического имперского стаута с современными десертными нотами, характерными для пастри-направления. Пивоварня следует подходу, ориентированному на локальный рынок и ценителей экспериментальных крафтовых сортов, предлагая сложные и насыщенные варианты. Пиво обладает выраженным ароматом и вкусом спелых бананов, что создает целостный десертный характер.