Операция Баррел Дроп II (Блэкберри)

Описание вкуса и стиля

Пиво Operation Barrel Drop II (Blackberry) от пивоварни Bru-Tang Brewing (США, Финдли, штат Огайо) представляет собой американский вайлд эль. Этот сорт создан в коллаборации с другими крафтовыми пивоварнями и демонстрирует подход, сочетающий длительную выдержку в бочках из-под красного вина с последующей ферментацией на ежевике. Пиво ориентировано на ценителей сложных и экспериментальных сортов, интересующихся методами спонтанного брожения и влиянием древесины на вкусовой профиль. Его характер формируется за счёт продолжительного контакта с бочкой, что придаёт напитку винные тона и структуру.