Пивоварня Barrel Theory Beer Company из города Сент-Пол, США, представляет крафтовое пиво Drop Tops в стиле American IPA. Этот сорт выполнен в традициях вест-коаст IPA с использованием хмелей Амарилло, Колумбус и Симко, что обеспечивает характерный для этого направления хвойно-цитрусовый профиль. Пивоварня ориентирована на производство современных сортов для ценителей крафтового пива, уделяя внимание балансу горечи и ароматики. Сочетание классических американских хмелей создаёт сбалансированный и узнаваемый вкус.