Пивоварня Surrey Hills Brewery из города Доркинг, Англия, представляет сорт Shere Drop (Oak Aged) — сессионный биттер, выдержанный в дубовых бочках. Этот эль сочетает традиции английского пивоварения с современным подходом к выдержке, что придаёт напитку дополнительную сложность. Сорт ориентирован на ценителей классических британских элей, ищущих глубину вкуса в рамках устоявшегося стиля. Выдержка в дубе мягко дополняет характер биттера, создавая сбалансированный и тёплый профиль.