Pale Ale Sorachi Ace от пивоварни Hoppers Grill & Brewing Co. (США, Мидвейл, штат Юта) представляет собой американский пейл-эль, сварённый с использованием характерного японского хмеля Сорачи Эйс. Этот сорт демонстрирует подход, сочетающий классическую американскую основу с выбором менее распространённого хмеля, что придаёт пиву узнаваемый аромат с цитрусовыми и травянистыми нотами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с различными хмелевыми профилями. Особенностью этого эля является его подача на кеге, что обеспечивает традиционный, менее газированный и более мягкий характер напитка.