Барлейкорн Энд Эплсид

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Mills Brewing из города Беркли в графстве Глостершир, Англия, представляет Barleycorn & Appleseed — английский барливайн, созданный на стыке традиций пивоварения и сидроделия. Этот сорт является результатом совместного брожения плотного сусла для барливайна со смесью сока горько-сладких яблок и дрожжевого осадка от сидра, которое происходило в старых виски-бочках на протяжении 15 месяцев. Данный метод отражает подход пивоварни к производству, сочетающий классические рецептуры с экспериментальными техниками, такими как спонтанная ферментация дикими дрожжами. Пиво ориентировано на ценителей сложных, выдержанных сортов, интересующихся авторской интерпрета