Пивоварня Southern Barrel Brewing Co. из города Блаффтон, США, представляет крафтовое пиво Wild Bramble в стиле сёр. Этот сорт сочетает в себе традиционные подходы к брожению с современными ингредиентами, такими как цедра цитрусовых и хмель Сорачи Эйс. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и кислых сортов, ищущих новые вкусовые впечатления. Его производство включает использование диких дрожжей и натуральных добавок, что создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль с ягодными и цитрусовыми нотами.