Black Heath Meadery из Ричмонда, штат Вирджиния, США, производит медовуху в стиле мелломель с выдержкой в бочках. Напиток создан на основе классической ежевичной медовухи, которая выдерживалась в бочке из-под бурбона Reservoir в течение шести месяцев, что придает ему характерные древесные и ванильные ноты. Этот сорт ориентирован на ценителей крепких напитков и экспериментальных медовух, которые оценят сложный вкусовой профиль, полученный благодаря бочковой выдержке. Остаточный сахар в 1,5% обеспечивает напитку сбалансированную, не приторную сладость, гармонично сочетающуюся с ягодными и дубовыми тонами.