Сквозь Ежевику

Описание вкуса и стиля

Пивоварня SweetWater Brewing Company из Атланты, США, представляет крафтовое пиво в стиле Wild Ale. Этот сорт, выдержанный в американских дубовых бочках в течение 12 месяцев с использованием различных штаммов дрожжей Brettanomyces и Saccharomyces, демонстрирует сочетание классических методов спонтанного брожения и современных экспериментов с фруктами. Пиво с выраженной черничной кислинкой ориентировано на ценителей сложных и неторопливо развивающихся вкусов, характерных для американской интерпретации диких элей. Длительная выдержка в бочках способствует формированию многогранного и сбалансированного вкусового профиля.