Mad Dog Brewery Co из Кардиффа, Уэльс, представляет крафтовое пиво в стиле фруктового сэра. Этот сорт сочетает традиционную кислую основу с добавлением сезонных ягод, что характерно для современных интерпретаций данного направления. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок, предлагая напитки, созданные с акцентом на доступные региональные ингредиенты. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт натуральной фруктовой составляющей, что обеспечивает узнаваемый ягодный характер.