Дункель

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Counter Weight Brewing Co. из города Чешир, штат Коннектикут, США, представляет Dunkel — лагер в мюнхенском стиле. Этот сорт демонстрирует классический для данного стиля подход с акцентом на богатую солодовую сложность, включая ноты ржаного хлеба и чистое сухое послевкусие. Производственный процесс включает длительное декокционное затирание и ферментацию в открытых ёмкостях, что обеспечивает пиву характерную глубину вкуса. Сорт ориентирован на ценителей традиционных немецких лагеров, ищущих аутентичный вкус в рамках современного крафтового производства.