Монарх

Описание вкуса и стиля

Monarch — это кислый эль от пивоварни 2 Crows Brewing, расположенной в Галифаксе, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, выдержанное в бочках из-под пино гриджо, с добавлением хмелей Enigma и Bramling Cross. Пивоварня сочетает классические методы с кислой ферментацией и современными приёмами выдержки в винных бочках, что создаёт сложный профиль с винными и фруктовыми нотами. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых элей, интересующихся влиянием древесины и вина на вкус пива.