Пиво Pilot Batch #2 English Pale от пивоварни Cross Creek Brewing (Канада, Вудсток, Нью-Брансуик) представляет собой английский пейл-эль, сваренный с использованием традиционных для этого стиля ингредиентов. Этот сорт демонстрирует классический подход к британскому пивоварению, ориентированный на ценителей английских элей, предпочитающих сбалансированный вкус и историческую аутентичность. Использование солода Maris Otter и хмеля Fuggles обеспечивает характерный для этого стиля мягкий солодовый профиль с травянисто-землистыми нотами. Пивоварня позиционирует свои продукты как результат сочетания проверенных рецептов и небольших экспериментальных варок, предлагая локальному рынку Канады знакомые, но т