Пиво Blue Margarita Gose от пивоварни Wildeye Brewing, расположенной в Норт-Ванкувере, Канада, представляет собой современную интерпретацию традиционного немецкого стиля гозе. Это крафтовое пиво с кисловатым профилем, в котором используются морская соль и кориандр, дополненные нотами лайма, что отсылает к классическому коктейлю. Подход пивоварни сочетает уважение к историческим корням стиля с творческими экспериментами, ориентируясь на аудиторию, интересующуюся разнообразными кислыми сортами и нестандартными вкусовыми сочетаниями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт естественного брожения и добавления натуральных ингредиентов.