Five Alarm Sour — это крафтовое пиво в стиле Sour, произведенное пивоварней Wildeye Brewing в Норт-Ванкувере, Канада. Этот сорт представляет собой пшеничный кеттл саур, который выдерживался на обжаренных перцах поблано и халапеньо, выращенных и обработанных непосредственно на пивоварне. Сочетание характерной кислинки, сладковатых нот и остроты перца создает сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными сочетаниями и региональными ингредиентами.