Midnattsol Nordic IPA от пивоварни Land & Sea Brewing (Комок, Британская Колумбия, Канада) представляет собой крафтовое пиво в стиле IPA, в котором сочетаются современные тенденции хмелевых напитков и элементы традиционной скандинавской фермерской пивоварни. Этот сорт создан в коллаборации с Wildeye Brewing и вдохновлён традиционным финским напитком сахти, что отражается в использовании собранных вручную ягод можжевельника и норвежских дрожжей квейк. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся историческими стилями и экспериментами с локальными ингредиентами. В процессе производства пиво дополнительно выдерживалось на ботанических остатках