Пиво Bitácora от испанской пивоварни Cervezas Althaia, расположенной в городе Альтеа (Валенсия), представляет собой американский IPA. Этот крафтовый сорт сочетает в себе классические для стиля хмелевые профили с акцентом на цитрусовые и фруктовые оттенки. Пивоварня ориентирует своё производство на создание современных интерпретаций традиционных стилей, уделяя внимание балансу вкуса. Сорт рассчитан на ценителей крафтового пива, интересующихся качественными американскими IPA. Мягкая горечь и запоминающийся хмелевой вкус делают этот напиток характерным представителем своего направления.