Пивоварня Sennbräu из города Букс (Санкт-Галлен, Швейцария) представляет крафтовое пиво в стиле ирландского сухого стаута. Этот сорт ориентирован на ценителей классических тёмных элей, в частности, поклонников традиционных ирландских рецептур. Пиво производится с добавлением какао и кокоса, что придаёт ему мягкий аромат с нотами кофе и шоколада, не перегружая при этом характерную для стиля сухую горечь. Такой подход позволяет предложить рынку вариацию известного стиля с деликатными дополнительными оттенками.