Jump Ship Brewing, расположенная в Эдинбурге (Шотландия), специализируется на производстве безалкогольного крафтового пива. Данный сорт представляет собой безалкогольный кислый эль (гозе), в котором традиционные для стиля ноты соли и кориандра сочетаются с местными шотландскими крыжовниками. Пивоварня ориентирована на создание качественных безалкогольных альтернатив, предлагая освежающий и сбалансированный вкус. Этот напиток рассчитан на потребителей, ищущих сложные вкусовые профили в безалкогольном сегменте, и является примером современной интерпретации классического стиля с акцентом на локальные ингредиенты.