Караму Черри

Описание вкуса и стиля

Пиво Karamu Cherries производится пивоварней Karamu Barrelworks в городе Караму, регион Уаикато, Новая Зеландия. Это крафтовый ламбик в стиле крик, сброженный с добавлением польской вишни, что соответствует классическим бельгийским традициям. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей аутентичных сортов, использующее метод спонтанного брожения и выдержку в бочках. Это пиво обладает характерным для стиля сложным кисло-фруктовым профилем, достигаемым за счёт длительной реферментации на цельных вишнях.