Караму Крик

Описание вкуса и стиля

Karamu Creek — это ламбик-крик, произведённый пивоварней Karamu Barrelworks в городе Караму, регион Уаикато, Новая Зеландия. Данный сорт представляет собой крафтовое пиво, выдержанное в бочках и прошедшее спонтанное брожение, с добавлением вишни сорта Монморанси из Оамару. Пивоварня ориентирована на производство пива с использованием методов спонтанной ферментации и выдержки в деревянных бочках, что обеспечивает сложный и глубокий вкусовой профиль. Этот напиток рассчитан на ценителей традиционных бельгийских ламбиков и экспериментальных сортов, ценящих натуральную кислотность и фруктовые ноты.