Караму Грейп Эйл - пино гри

Описание вкуса и стиля

Karamu Barrelworks — пивоварня из города Караму, региона Уаикато, Новая Зеландия, специализирующаяся на производстве крафтового пива с акцентом на выдержку в бочках и спонтанную ферментацию. Данный сорт представляет собой фруктовый ламбик, созданный путём вторичной ферментации выдержанного в бочках спонтанно сброженного эля на мезге винограда сорта Пино Гри. Этот процесс, сочетающий пивоваренные и винодельческие техники, формирует сложный профиль с нотами зерна, хмеля и характерными оттенками белого вина. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и гибридных напитков, интересующихся пересечением традиций бельгийского пи