Пивоварня IronBark Hill Brewing Co из города Поколбин, штат Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет крафтовый напиток в стиле Hard Ginger Beer. Этот сорт сочетает в себе традиции пивоварения с ярким характером имбиря, используя простой солодовый набор и хмель Теттнанг для создания сбалансированной основы. В процессе варки добавляется имбирный сок и дробленый имбирь, а использование элевых дрожжей для сезона подчеркивает пряные фенольные оттенки. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, ищущих интересные вариации на тему классических стилей.