IronBark Hill Brewing Co из города Поколбин, штат Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле сладкого стаута. Этот сорт сочетает тёмные солоды с добавлением лактозы, что создаёт характерную для стиля бархатистую текстуру и мягкий вкус. Пиво ориентировано на ценителей классических английских традиций, предпочитающих насыщенные и сбалансированные тёмные эли. В аромате и вкусе можно обнаружить отчётливые ноты эспрессо, тёмного шоколада и ржаного хлеба, которые завершаются лёгкой пикантной горчинкой.