Каскадиан Дарк Эйл

Описание вкуса и стиля

Cascadian Dark Ale от пивоварни IronBark Hill Brewing Co, расположенной в городе Поколбин (Новый Южный Уэльс, Австралия), представляет собой крафтовое пиво в стиле Black IPA. Этот сорт сочетает характерную для тёмного эля насыщенность солода с яркой хмелевой горчинкой, свойственной индийским светлым элям. Пивоварня ориентируется на производство современных стилей, используя как классические, так и экспериментальные подходы, и адресует свои продукты ценителям крафтовых сортов, интересующимся нетривиальными вкусовыми сочетаниями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания нот жжёного солода, тёмной карамели и шоколада с выраженным хмелевым