Пивоварня Covered Bridge Brewing из города Кинберн, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле DDH Double IPA, выдержанное в бочках из-под бурбона. Этот сорт сочетает интенсивную хмелевую насыщенность, характерную для двойных IPA, с дополнительной сложностью от выдержки в дубовых бочках. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами обработки и сложными вкусовыми профилями. Сочетание современных методов двойной сухой охмелки и традиционной выдержки в бочках создаёт многогранный аромат с ванильными и древесными нотами.