Бретт Хоппи Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett Hoppy Ale от пивоварни Wild Wave Brewing Co. (Южная Корея, Чонгван-ып, Пусан) представляет собой крафтовый дикий эль в американском стиле. Этот сорт создан с использованием диких дрожжей Brettanomyces и выдержан в бочках в течение года, что определяет его сложный профиль. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и кислых сортов, интересующихся нетрадиционными методами пивоварения. В результате выдержки формируется аромат с нотами ванили, цитрусов и характерной «фанковой» глубиной, сопровождаемый выраженной горчинкой.