Пивоварня Redhook Brewery из Сиэтла, США, представляет крафтовый стаут в американской стилистике. Этот сорт производится с выдержкой на дубовых спиралях с добавлением ванильных бобов, что отражает современный подход к классическому тёмному пиву. Пиво демонстрирует сбалансированный вкус с нотами шоколада, карамели, дуба и ванили, завершающийся лёгкой жареной солодовой горчинкой. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых стаутов, интересующихся экспериментами с выдержкой и дополнительными вкусовыми оттенками.