Пивоварня Redhook Brewery из Сиэтла, США, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Сорт Grapefruit Sherbet IPA ориентирован на любителей современных интерпретаций индийского пейл-эля, ценящих сочетание классической хмелевой горчинки с фруктовыми акцентами. В рецептуре используется лактоза, что придаёт пиву характерную для данного сорта мягкую, слегка кремовую текстуру. Напиток позиционируется как региональный продукт, созданный в коллаборации с локальным производителем, и рассчитан на аудиторию, интересующуюся экспериментальными крафтовыми сортами.