Пиво HapSlappy W/ Simcoe, Lemon Peel, And Kaffir Lime Leaves от пивоварни Red Horn Brewing Co. (США, г. Сидар-Парк, Техас) представляет собой американский IPA, в котором сочетаются классические хмелевые профили с экспериментальными добавками. Производственный подход включает касковое дображивание и использование цедры лимона и листьев лайма каффир на этапе сухого охмеления, что придает напитку цитрусово-пряные ноты. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, интересующихся вариациями в рамках стиля. Особенностью пива является его созревание в кеге в течение трёх недель, что способствует формированию сбалансированного и насыщенного вкуса.