Баррел-Эйдж Крампус Меланж (2025)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Old Irving Brewing Co. из Чикаго, США, представляет крафтовый императорский стаут Barrel-Aged Krampus Mélange (2025). Этот сорт создан путем купажирования нескольких выдержанных в бочках напитков: императорского стаута из бочек бурбона Buffalo Trace и 13-летнего Willett, а также ржаного эля и ячменного вина, прошедших выдержку в бочках из-под ржи и бурбона. Производственный подход исключает использование каких-либо дополнительных ингредиентов (адъюнктов), делая акцент на сложном характере, который приобретает пиво благодаря взаимодействию с древесиной и остатками крепких алкогольных напитков. Данный релиз ориентирован на опыт