Empório Cervejaria Buriti из города Санту-Андре, штат Сан-Паулу, Бразилия, представляет сорт Smoothie Sour Iogurte e Zimbro, относящийся к современному направлению пастильных смузи-сауров. Это пиво сочетает в себе характерную для сауров кислотность с плотной, насыщенной текстурой, напоминающей йогуртовый коктейль, и ароматом можжевельника. Пивоварня фокусируется на экспериментальных рецептурах, используя нетрадиционные для пивоварения ингредиенты для создания сложных вкусовых профилей. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых новинок, интересующихся границами современных пивных стилей, а его особенностью является гармоничное сочетание ягодной кис