Пиво Strawberry Rubarb Sour производится пивоварней Timber Town Beer Co. в городе Прист-Ривер, штат Айдахо, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Berliner Weisse — немецкий кислый пшеничный эль, который отличается освежающим и умеренно терпким профилем. Пивоварня фокусируется на создании современных интерпретаций классических стилей, используя как традиционные методы, так и локальные ингредиенты, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов, интересующихся кислыми элями. Вкус этого пива формируется за счёт сочетания клубники и ревеня, что придаёт ему яркую фруктовую кислотность и сложный ягодно-травянистый оттенок.