Fallentimber Meadery, расположенная в Уотер-Вэлли, провинция Альберта, Канада, производит традиционные медовухи. Данный сорт представляет собой классическую медовуху, выдержанную на древесине дуба. Производство сосредоточено на использовании местного меда и традиционных методах, что ориентирует продукт на ценителей аутентичных фермерских напитков и поклонников крафтовой сцены. Выдержка на дубовых чипсах придает напитку характерные ванильные и древесные ноты, создавая сбалансированный и многогранный вкусовой профиль.