Паймент

Описание вкуса и стиля

Fallentimber Meadery, расположенная в Уотер-Вэлли, провинция Альберта, Канада, производит медовые вина, уделяя внимание локальным ингредиентам. Данный напиток, пимент, представляет собой стиль медового вина, в котором традиционный мёд сочетается с виноградным суслом. Для его создания использован премиальный мёд из Альберты и виноград сорта Каберне Совиньон из региона Нарамата, а выдержка на французском дубе придаёт напитку дополнительные оттенки. Этот сладкий и насыщенный пимент ориентирован на ценителей сложных ферментированных напитков, интересующихся современной интерпретацией классических рецептов.