Пивоварня Timber Ales из города Норт-Хейвен, США, представляет крафтовый императивный стаут в стиле Pastry. Этот сорт является частью эволюционной серии, где каждая версия исследует новые грани классического тёмного пива. Напиток настаивается на пекане, кокосе, ванильных стручках, кофе и какао-бобах, что создаёт сложный, многослойный профиль с глубокими десертными нотами. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся современными интерпретациями крепких стаутов.