Пивоварня Timber City Ginger Beer из Сиэтла, США, производит имбирное пиво South Sound Pounder с добавлением яблока и лепестков роз. Этот напиток относится к категории hard ginger beer, сочетая традиционную пряную основу с фруктовыми и цветочными нотами. Пивоварня фокусируется на создании освежающих и сложных вариаций на тему имбирного пива, используя натуральные ингредиенты. Сорт ориентирован на аудиторию, ищущую лёгкие и ароматные альтернативы классическому пиву, а его вкусовой профиль формируется за счёт гармоничного сочетания трёх ключевых компонентов.