Пивоварня Smith & Lentz из Нашвилла, США, представляет крафтовое пиво SimBop DIPA, выполненное в современном стиле Imperial New England IPA. Сорт производится с использованием интенсивной сухой охмелки популярными сортами хмеля, включая Simcoe, Denali, Mosaic и Azacca, что формирует сложный фруктовый профиль. После процесса охмелки пиво проходит этап холодной выдержки, что способствует чистому и сбалансированному вкусу. Этот двойной IPA с характерной мутностью и умеренной горелью ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с хмелевыми ароматами.