Mercer Monk Belgian Blonde — это крафтовый бельгийский блонд-эль, произведенный пивоварней Timber Creek Tap & Table в городе Мидвилл, штат Пенсильвания, США. Этот сорт сочетает классические бельгийские традиции с легкой фруктовой нотой, достигаемой за счет добавления пюре абрикоса. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая сезонные сорта, выполненные небольшими партиями с акцентом на свежесть и доступность ингредиентов. Напиток ориентирован на ценителей освежающих и не слишком тяжелых бельгийских элей, а его легкое фруктовое послевкусие делает его характерным представителем летних сортов в ассортименте пивоварни.