Пивоварня Forbidden Root Brewing Company из Чикаго, США, представляет крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку и цитрусовые ароматы с тёмным солодом, придающим напитку цвет тёмного янтаря и лёгкие нотки жареного зерна и шоколада. Производство ориентировано на эксперименты с ботаническими компонентами и сложными рецептурами. Пиво рассчитано на ценителей современных крафтовых стилей, ищущих нетривиальные сочетания в рамках классических направлений, а его характерной особенностью является гармоничное слияние яркого хмелевого профиля с глубоким солодовым вкусом.