Пивоварня Bad Shepherd Beer Company из города Чарльстон, США, представляет крафтовое пиво в стиле сорт Sour - Other. Этот сорт сочетает в себе сложный процесс выдержки в бочках из-под ржаного виски и винные бочки с реферментацией на персиках сорта Ромни. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами производства и сложными вкусовыми профилями. Его характерной особенностью является сбалансированное сочетание винной кислотности, ванильных и дубовых ноток выдержки с фруктовыми оттенками персика.