Bad Shepherd Beer Company из города Чарлстон, США, представляет сорт Peach Folk Funk, относящийся к категории кислых элей. Это пиво демонстрирует подход пивоварни к созданию современных фруктовых сортов с акцентом на локальные ингредиенты и экспериментальные рецептуры. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся нетривиальными вкусовыми профилями и современными интерпретациями классических стилей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт сочетания характерной кислинки с выраженными нотами персика.