Пивоварня Bad Shepherd Beer Company из города Чарлстон, США, представляет крафтовое пиво Wildling в стиле Sour - Other. Этот сорт является примером сочетания классических методов скисления с современными подходами к выдержке, что характерно для многих американских крафтовых пивоварен. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и кислых сортов, ищущих сложные вкусовые профили. Отличительной стороной Wildling является его выдержка в бочках из-под красного вина, что придает напитку характерные винные и дубовые ноты в аромате и вкусе.