Пивоварня HopJacker Brewery, расположенная в городе Дронфилд, графство Дербишир, Англия, представляет американский IPA, сварённый с использованием одного сорта хмеля. Этот крафтовый сорт демонстрирует подход, при котором акцент делается на чистоте и выраженности профиля конкретного хмеля, что позволяет в полной мере раскрыть его характер. Пиво ориентировано на ценителей современных американских IPA, которые уделяют внимание деталям и нюансам хмелевого букета. Использование хмеля Mosaic обеспечивает напитку сложный аромат с ягодными, цитрусовыми и травянистыми оттенками.