HopJacker Brewery, расположенная в Дронфилде, графство Дербишир, Англия, представляет Illywhacker — английский пейл-эль. Этот сорт отражает классический подход к британскому пивоварению с акцентом на баланс между солодовой основой и традиционными английскими хмелями. Пиво ориентировано на ценителей английских элей, ищущих аутентичный вкус без излишней хмелевой горечи. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт использования специфических сортов солода, что обеспечивает его узнаваемый характер.