Фанк Данжон БА Бреттед Сезон

Описание вкуса и стиля

Пиво Funk Dungeon BA Bretted Saison производится пивоварней Abbeydale Brewery в городе Шеффилд, Англия. Этот представитель стиля фермерского эля (Saison) создан с использованием собственной дрожжевой культуры пивоварни для первичного брожения и специальной смеси дрожжей Brettanomyces для вторичной ферментации. Сорт ориентирован на ценителей сложных, выдержанных элей, интересующихся экспериментальными методами пивоварения. Вкусовой профиль пива сбалансирован, с выраженной солодовой основой и лёгкой кислотностью, что является результатом применения метода спонтанного охлаждения сусла (coolship) и длительной выдержки.